Альпийская горная порода коз

Содержание

Для содержания в сарае животным требуется не более 4 кв. м на козу. Чтобы альпийские дойные козы давали молоко даже в морозы нужно, чтобы хлев был тёплым, особенно его пол. Настил полов делается на высоте примерно 20-ти см от земли и накрывается досками. Кроме этого из досок сооружаются полки, устанавливаемые от пола на высоте до полуметра. Альпийские козы прекрасно спят на таких полатях.

Естественное или искусственное дневное освещение обязательно дополняется небольшим дежурным светильником на ночь.

Рекомендовано обустроить приточно-вытяжное вентилирование сарая.

Надо отслеживать показатели влажности помещения (до 60%) и делать регулярную уборку, чтобы не подвергнуть коз заболеваниям.

Альпийская горная порода коз 1

Дойные козы обычно содержатся в отдельных боксах, козлам, отвечающим за производство, выделяют дополнительное отгороженное помещении в хлеву.

Содержание и уход за альпийскими козами

Удои альпийской породы немаленькие, животные показывают высокую продуктивность, за все 9 месяцев лактации средний надой составляет 700-900 кг. Такая козочка в хозяйстве будет давать молоко 9-12 месяцев в год. И среднегодовой удой составит до полторы тысячи литров полезного и вкусного молока с жирностью в 3% . Сразу после дойки необходимо произвести фильтрацию и охлаждение молока, оптимальная для хранения температура в 4,4 градуса. Высокая температура ведет к обильному росту бактерий, портящих молоко. В Альпах породу разводили именно за эту ценность. Из молока также изготавливают не менее полезный козий сыр, брынзу.

Эта порода популярна среди промышленных молочных ферм из-за высокого уровня продуктивности, приспособленности к машинному доению, длительного лактационного периода, послушного нрава. Главный недостаток альпийских коз – низкое содержание жира в молоке (3,2-3,5%) и белка (2,3%). При этом уровень молочности и содержания жира сохраняется большую часть лактации, у других пород происходит снижение продуктивности и повышение жирности к концу дойного периода.

Для поддержания хорошего уровня молочности владелец должен обеспечить животных достойным кормлением и содержанием. Порода крайне негативно реагирует на изменения окружающей среды – резко снижаются суточные удои, которые часто не восстанавливаются. Необходимо добиться постоянного микроклимата в помещении и однотипности рационов. Наибольшее значение имеют следующие четыре фактора:Альпийская горная порода коз 2

  1. хорошая вентиляция;
  2. сухость помещения;
  3. чистая вода и корм;
  4. минимальный уровень ручного труда.

Хотя козы и разводились для содержания пастбищным способом на обильных лугах французских Альп, они отлично подходят для содержания промышленным методом. Коз размещают группами в помещениях с глубокой подстилкой, которую сменяют раз в полгода, а ежедневно подсыпают новую солому. Дойку производят в доильных залах системы «Карусель». Современные фермы, разводящие молочных коз, обслуживаются небольшим количеством персонала. Во Франции большое количество семейных ферм, на которых со стадом в несколько сотен дойных животных управляются члены одной семьи.

У нас альпийская порода еще не получила должного распространения, хотя первые особи появились уже более полувека назад. Племенных хозяйств, занимающихся разведением этой породы в нашей стране нет, поэтому для приобретения чистокровного молодняка следует обращаться к зарубежным козоводам. Но у альпийских животных большое будущее, так как активно возрождается традиционное животноводство.

Общая характеристика

В силу того, что порода делится на два подтипа, довольно трудно обобщить описание альпийских коз. Окрас животных может быть разнообразным от всех оттенков белого и до черного цвета. Интересно, что даже среди такого многообразия все представители являются чистокровными животными. Этот вопрос также касается и размеров альпиек.

Альпийская горная порода коз 3

Цвет шерсти имеет 8 видов, среди них:

  • пёстрая;
  • серна;
  • двуцветная серна;
  • гнедая;
  • обычная серна;
  • серна с вкраплениями;
  • светло-шейная;
  • черношейная.

Альпийская горная порода коз 4

Шерсть животных имеет среднюю длину. Она очень гладкая и сияющая. Альпийские козы, проживающие в холодных регионах, имеют подшерсток небольшой длины. Он служит дополнительным обогревом для животных. Обычно шерсть не состригают, так как она не годится для пряжи.

Альпийская горная порода коз 5

Горные породы козлов известны своим изящным телосложением. Их конечности довольно стройные, но при этом крепкие. Копыта горного козла отличаются высокой степенью чувствительности.

Альпийская горная порода коз 6

Туловище животного продолговатой формы, а хвост очень короткий, и зачастую его трудно заметить. Форма ушей альпийских коз стоячая. Они расположены вертикально и имеют небольшой размер. Благодаря направлению вперед ушки не перемерзают при низких температурах. Этой породе присуще вымя большого размера, форма его округлая. Соски очень хорошо развиты. В процессе доения часто используются специальные аппараты.

Альпийская горная порода коз 7

У самцов достаточно крупные и массивные рога. Обычно они завернуты назад, но встречаются представители данной породы животных с витиеватыми или гнутыми рогами. Больше половины самок альпиек тоже имеют рога.

Альпийская горная порода коз 8

Животные отличаются высоким уровнем активности, они практически не сидят на месте. В силу такой энергичности животных, они всегда выглядят подтянутыми. Ожирение этих горных коз точно не настигнет. Живут альпийские козы стадами, в которых царит патриархат. Данная порода животных отличается своей дружелюбностью, поэтому они отлично уживаются с другими домашними животными и часто содержатся в одном помещении с ними.

Альпийская горная порода коз 9

Вес животных зависит от их пола. Взрослые самки горных коз в среднем весят 60 килограммов. Средний вес козла немного больше и составляет 80 килограммов.

Карликовые разновидности

Некоторые карликовые породы коз были получены в результате селекции, другие встречались в природной среде. Их родиной считается Африка, где маленькие животные живут на воле. Карликовые козы добывают пищу на земле, а также залезают на деревья, чтобы сорвать верхушки. Среди часто встречаемых мини-пород встречаются такие, как:

  1. Камерунская, которая из Африки была завезена в другие страны. Отличается плодовитостью, приносит за 1 раз 2 малышей, масса тела которых составляет 0,3 кг. Пьют малыши только материнское молоко. С первых дней способны бегать и прыгать. Молодняк и взрослые особи едят мало, поэтому на их содержание не требуется много средств. Обладают отличной иммунной системой, легко поддаются обучению и дрессировке. В сутки дают до 1,5 л молока, которое имеет очень высокий процент жирности — около 5,2%. Мясо очень вкусное и, как и молоко, не имеет запаха. Рост животных составляет 1,5 м, а масса тела равна 30 кг. Окрас имеют рыжий или черный. Адаптируются к жаре и холоду, плохо переносят влагу.
  2. Порода Модель подворья, которые отличается красивыми маленькими изогнутыми рогами. Уши большие, торчащие. Порода очень маленькая — рост составляет 1,2 м, а длина туловища — 70 см, вес — 25 кг. Тело покрыто густым коротким мехом, имеющим темный окрас с белыми пятнышками. В день дают почти 2 л молока с жирностью в 5%. Молоко содержит много минералов, витаминов, микроэлементов, что придает ему целебные свойства.
  3. Нигерийская карликовая обладает меньшими размерами, тонкими ногами, в которых нет мышц. Вымя большое, рога маленькие, морда вытянута. Рост животных составляет 60 см, вес равен 30 кг. Порода была выведена в США. В Европе рога у нигерийских коз удаляют, чтобы животные не поранились. Шерсть особей данного вида отличается цветным окрасом. Покров редкий, длина шерсти средняя. Пятна на туловище могут быть разной формы, размера и цвета. Животные послушные, умные, чистоплотные. В сутки могут давать 1 л молока, жирность которого выше, чем у других пород, и составляет 6%.

Характеристика пород коз, наиболее популярных в стране, поможет начинающим фермерам удачно сформировать собственное стадо.

← Домашняя пасека: как пчелы делают мед ← Популярные породы коров: описание и особенности

Происхождение

Альпийская горная порода коз 10Берёт начало от парнокопытных, обитающих в Альпах. Альпийский козел ещё называется козерогом, ибексом. Дикий вид имеет ощутимую разницу в весе между самцом и самкой: козел может достигать 100 кг против 40 кг у козочек. Рост дикого горного козла в холке достигает 90 см, длина — 1,5 метра. Основное украшение дикого козла — большие рога. У самцов они около метра длинной, сильно изогнуты. У козочек они намного меньше.

Альпийская горная порода коз 11 Дикие козлы любят бродить на вершинах Альп, поднимаясь более чем на 3 тыс. м. Летом животные спускаются в поисках свежей травы, но на ночь всё равно забираются на вершины. В обычном стаде около двух десятков особей — в основном это козочки и подрастающее поколение. Беременность длится полгода, появляется один детёныш.

В былые времена козлам приписывали магические свойства, из-за чего вид был поставлен на грань уничтожения. Из рогов и других частей тела изготавливали различные «снадобья». В конце XIX века животные были взяты под защиту, что позволило им вновь заселить Альпийские вершины. Питание этих животных может быть весьма скудным:

  • горные травы;
  • ветви кустов или деревьев;
  • мох;
  • сухая трава.

Особенно неравнодушны высокогорные козлы к соли. За ней готовы забираться на самые высокие откосы, что делают с лёгкостью, карабкаясь по отвесным скалам. В течение дня стадо способно пройти несколько десятков километров.

Дикая козаКак выделать шкуру сурка в домашних условияхКак называются роды у козыКозлятник своими руками: кормушка, поилка для коз

Тонкости содержания

Известно, что предки альпийских коз обитали в горной местности и приспособились ко всем затруднительным условиям жизни. Эти племенные животные способны до 6 месяцев находиться на альпийских пастбищах. При этом они сами могут добывать себе пищу в скалистых ущельях и употреблять холодную воду из горных ручьев. такими жесткими условиями среды обитания, продуктивность минимальна.

Альпийская горная порода коз 12

Требования к помещению

Существенных требований к помещению, в котором будут содержаться домашние животные, практически нет. Всё, что нужно для создания комфортных условий проживания животных – это чистота и большое количество свободного пространства в помещении, будь то сарай или хлев. Также следует обеспечить необходимый уровень освещения в помещении.

Альпийская горная порода коз 13

На одну альпийку рекомендуется выделить площадь равную 2,5 квадратных метров. Ни в коем случае нельзя допускать сырости в хлеву. Это может навредить и без того слабым копытам животных. Козы способны переносить мороз, но не сырость. Чтобы этого избежать, пол желательно поднять минимум на 15 сантиметров от уровня земли.

Альпийская горная порода коз 14

Стоит сказать, что альпийские козы очень плохо переносят сквозняки, поэтому в процессе подготовки сарая данному вопросу стоит уделить должное внимание. Следует избавиться от всех щелей в помещении

В противном случае, животные могут заболеть. Зачастую это проявляется в сильном кашле. Также в таких условиях животные могут заболеть пневмонией.

Утепление не является обязательным для помещения, в котором содержатся козы, однако в некоторых случаях хлев обшивают минеральной ватой. Еще одним важным компонентом для создания нормальных условий содержания считается наличие вентиляции. Чтобы в сарае была нормальная фильтрация воздуха, в стене создаются два слуховых окна вверху и внизу.

Альпийская горная порода коз 15

Кормление

Для кормления домашних коз рекомендуется использовать подножные корма. Они включают в себя ветви деревьев, луговые травы, а также кустарники. Сено является ключевым компонентом в рационе альпиек. Фермеры часто указывают на то, что альпийские козы отдают большее предпочтение сухим кормам, нежели сочной пастбищной траве.

Альпийская горная порода коз 16

Это вовсе не значит, что рацион должен состоять исключительно из приоритетного для животного продукта, он должен быть насыщенным.

  • в дневной рацион коз рекомендуется добавлять различные злаковые продукты;
  • сеном животные питаются круглый год;
  • зимой в пищу горных коз рекомендуется добавлять концентрированные элементы корма, 200 граммов в день будет вполне достаточно;
  • за год одна коза требует не менее 55 мешков сена, объем каждого из которых составляет 50 килограммов;
  • на пастбищах и в хлеву нужно держать соль для животных;
  • для поднятия иммунитета многие владельцы дают альпийкам воду, разведенную с джемом – эту процедуру следует проводить в конце осени или в начале весны.

Альпийская горная порода коз 17

Поение

Альпийские козы очень капризно относятся к качеству воды, поэтому поение животных требует особого внимания. Ежедневно необходимо мыть емкость для воды – из грязной поилки животные пить не станут. При этом моющее средство не должно быть агрессивным. Чтобы облегчить жизнь и себе и животному, фермеры часто прибегают к установке ниппельной поилки.

Альпийская горная порода коз 18

Выпас

Выпас является неотъемлемой частью дня альпийских коз. Следует найти подходящее пастбище для животных, на нем обязательно должны преобладать сухие подножные корма.

Альпийская горная порода коз 19

Описание

Окрас шерсти этих животных очень разнообразен.

Шерстный покров этих коз – гладкий и короткий, и доставляет больше эстетическое удовольствие, чем практическую пользу.

Характеристика экстерьера альпийских коз такова: тонкие, но весьма крепкие конечности; чувствительные копыта; длинная и плоская морда; стоящие торчком уши, крепкие и плоские рога. Внешне самки не сильно отличаются от козлов.

Ценят альпиек, в том числе, за их спокойный и нетребовательный характер. Благодаря тому, что выведена эта порода была в Швейцарских Альпах, эти животные легко адаптируются практически к любым климатическим условиях. Холодов они не бояться, да и другие природные изменения им не страшны.

Продуктивность

Альпийская порода коз имеет прекрасные показатели в области продуктивности молока. Взрослая коза имеет вес 60-64 кг, а козел – 75-80 кг. Поскольку козы многоплодные, то за одно козление могут приносить до четырех козлят. Имеется также и очень высокая продуктивность молока: за одну лактацию, которая длится в среднем около 315 дней, можно достичь результата в 750-1000 кг. Если же, козу содержат в прекрасных условиях, она имеет отличный рацион питания, то удой может достигать 1600 кг молока.

Рекордный удой за одну лактацию был зафиксирован в США и составил целых 2215 кг молока. Это просто поразительные показатели, которые оставляют практически всех остальных высокопродуктивных молочных коз позади.

Жирность молока зависит непосредственно от условий содержания козы. Так, процент жирности может колебаться от 3,5 до 5,5 %. Молоко имеет очень приятный и нежный вкус. Именно поэтому оно очень часто используется для изготовления разных видов сыров. Мясная продуктивность – удовлетворительна.

Молочная суточная продуктивность достигает 8 кг молока. Помимо 5,5 % жирности, такое молоко в разных случаях может содержать в себе до 4% белка, что является также высоким показателем.

Альпийская порода коз

Завезена в США в 1922 г. из французских Альп. Внешний вид характеризуется разнообразной окраской, прямой мордой, среднего размера прямостоящими ушами. В течение многих лет в качестве признака породы принималась любая окраска, но в настоящее время для отличия от белой зааненской и коричневой тоггенбургской пород, эти цвета не рассматриваются как признаки альпийской породы. Классической окраской считаются: «белая шея» - белый окрас, начинающийся на шее, плавно переходит на, плечи, а потом трансформируется в серый или черный; «рыжая шея» - то же, что и «белая шея», но рыжевато-коричневый цвет переходит в коричневый или черный к задней части туловища; «гнедая» - красно-коричневый, красный или коричневый окрас с черными отметинами на голове и шее, черной полосой вдоль хребта и черными ногами; «сорочья» - с белой головой; «сандгоу» - черная с белыми отметинами; «пайд» - пятнистая или пестрая; «ку нвар» - черная передняя и белая задняя часть. Альпийская порода характеризуется крупными размерами животных. Взрослая коза (4 года) имеет высоту в холке в минимально 76,2 см, козел 81,2 см; соответственно вес 61,3 и 77,2 кг.Эта порода очень плодовита и, как правило, дает несколько козлят в одном помете. Козы неприхотливы и хорошо адаптируются к разным климатическим условиям. По отношению к хозяевам дружелюбны и отзывчивы, но стараются занять лидирующее положение по отношению к другим породам в стаде. С одной стороны это и неплохо - такие животные с голоду не пропадут, с другой стороны они могут оставить на голодном пайке других, отталкивая их от кормушки. Альпийская порода высокопродуктивна - 1200 - 1600 литров молока в год при хорошей жирности 3,5% и содержании белков 3%. Молоко отличается приятным вкусом. В результате селекционной работы появилась Британская альпийская Географические истоки начала породы часто подвергаются сомнению, но первое известное стадо этих коз было упомянуто в 1911 г., а через десяток лет Британское Общество коз зарегистрировало их как британскую альпийскую породу. Эту короткошерстную козу иногда называют черной тоггенбургской, так как они имеют поразительное сходство: с драматической чисто черной окраской и белыми "швейцарскими метками" (полосы на морде, белая окантовка на ушах, белые ноги ниже скакательных и запястных суставов, белые отметины под хвостом). Это высокая стройная коза с длинной легкой головой и высокопоставленной изящной шеей. Уши стоячие, направлены слегка вперед. Британская альпийская имеет хороший удой молока в среднем 4,5 л в день.

http://fermer02.ru

Молоко

Альпийская коза упоминается как французская Альпийская коза. Известный ее молоком, Альпийская коза известна своим богатым молочным производством. Согласно британскому Медицинскому Журналу, Альпийское молоко содержит самое низкое содержание жира во всех, доит (3,1 г 250 мл), включая того из Человека и коровы. Это выше в сахаре, чем молоко коров, но уравновешивает себя с точки зрения суммы белка. У молока альпийских Коз есть 2.3 г белка за 250 мл, в то время как Коровье молоко имеет 3.4. Более высокое количество белка не всегда хорошо, так как оно заполняет больше калорий увеличенным содержанием жира. По сравнению с Молоком Козы Заанена это выше во всех пищевых аспектах, кроме содержания жира, делая его намного более здоровым выбором.

Сексуальный уровень созревания среди Альпийских коз в четыре - пять месяцев после рождения. Когда коза достигает этого возраста, они предназначаются, чтобы сцепиться, взвешивая 65-75 фунтов. В этом пункте коза - восемь – десять месяцев. Беременность козы длится 145 – 150 дней, в которые она производит двух молодых коз.

Альпийские козы - один из производителей сливок, рядом с козами Заанена и Тоггенберга. Они отличны от других двух из-за их низкой стоимости содержания жира. Это могло быть прямой корреляцией между весом животного и его обычной средой. В отличие от нубийской козы, вес которой подобен тому из Alpines в зрелости, все же производит более низкую молочную стоимость с увеличенным содержанием жира.

Согласно университету Государственного университета Пенсильвании, пиковые периоды для производства молока происходят после четырех - шести недель половой зрелости. Оптимальный вес, в котором коза производит оптимальное производство молока, составляет 130 фунтов. Для Альпийской козы, что число выше в 135 фунтах и производит 2 134 фунта молока за кормление грудью. Хорошая пища, надлежащие процедуры доения, репродуктивное управление и борьба с болезнями - также факторы, которые способствуют производству молока Альпийской Козы.

Есть четыре требования согласно Государственному университету Пенсильвании, который должен быть эффективным для оптимального молочного производства. Молочные козы должны быть размещены в особых условиях так, чтобы их производство молока не было встревожено изменениями. Изменения во внешних факторах могут заставить уменьшение в производстве молока из-за давления, оказанного на козе приспосабливаться к этим изменениям. Эти четыре фактора для оптимального производства; соответствующая вентиляция, сухие кровати, незагрязненный едок и водоснабжение, минимальный труд и волнение.

Альпийское молоко, как со всем молоком козы, должно быть фильтровано и охлаждено непосредственно после разделения от кормящей самки, когда предназначено для потребления человеком. Температура, при которой молоко останется лучшим, в 4,4 градусах Цельсия. Охлаждение немедленно требуется молока так, чтобы не было никакого избыточного роста бактерий. Теплые бактерии растут с более быстрой скоростью и умножаются так, чтобы молоко было испорчено. У молока, которое охлаждено, есть срок годности приблизительно трех - четырех недель. Однако потребителям нравится замораживать молоко и увеличивать его срок годности приблизительно на четыре - пять недель. Отсутствие консервантов в молоке козы фактически заставляет его иметь более длинный срок годности, чем коровье молоко, когда заморожено. Это может быть приписано кислотности и уровню PH Альпийского молока, которое имеет размеры в 0,17, по сравнению с кислыми 6.7, что коровье молоко.

альпийские козы

1 year ago

Разведение и содержание коз Альпийской породы в хозяйстве Былинкино

Разведение коз Альпийской породы в хозяйстве Былинкино. Московская область. Июнь 2017 г. ▻ Всё самое интерес...

1 year ago

Альпийские козы.

2 years ago

АЛЬПИЙСКИЕ КОЗЫ

2 years ago

Молоко от альпийских коз

Первое потомство альпийских коз ждут на Урале. Благодаря этому фермеры планируют наладить в регионе не...

9 months ago

Альпийская коза на ilikepet. Особенности породы, уход

Альпийские козы отличаются от других пород в первую очередь своим неподражаемой внешней привлекательност...

1 year ago

ПОЧЕМУ ГОРНЫЕ КОЗЛЫ НЕ ПАДАЮТ

Вы наверняка встречали эти странные фотографии, на которых эти животные стоят на практический вертикальны...

24 days ago

ЗААНЕНСКИЕ, АЛЬПИЙСКИЕ, НУБИЙСКИЕ КОЗЫ. Агротуристический центр по Ярославскому шоссе

Агротуристический центр по Ярославскому шоссе. Разведение коз разных пород. МО. Февраль 2019 г. ЖМИ ЕЩЁ...

3 years ago

The incredible ibex climbs a dam - Forces of Nature with Brian Cox: Episode 3 - BBC One

SUBSCRIBE to the OFFICIAL BBC YouTube channel https://bit.ly/2IXqEIn GET ALL your fresh TV and sofa-hugging box sets on BBC iPlayer ...

7 years ago

ЛПХ- альпийская порода коз. Живой дом серия 41

http://zagorod-tv.ru Кусочек живой природы на нескольких сотках земли. Герои нашей программы - лают, мычат, лягаются...

1 year ago

Альпийская порода коз. Оценка экстерьерных качеств. Всероссийская выставка по молочному козоводству

Специализированная Всероссийская выставка молочного козоводства. Оценка экстерьерных качеств коз альпий...

1 year ago

Самая высокоудойная, жирномолочная коза на всероссийской выставке молочного козоводства

Специализированная Всероссийская выставка молочного козоводства. Конкурсы в номинации: Самая высокоудойн...

11 months ago

Альпийская порода коз. Оценка экстерера. Всероссийская выставка молочного козоводства-2018

Оценка экстерьерных качеств коз альпийской породы. Вторая Всероссийская выставка молочного козоводства....

1 year ago

Альпийские козы! Жизнь во Франции.

2 years ago

Альпийские Козы.Выпас в ноябре 2016

Выпас наших коз .ноябрь 2016г.

3 years ago

Альпийские козы , х-во Козинских

Американские альпийские козы х-ва Козинских. Самарская область, http://kozovod.jimdo.com/

1 year ago

Американский альпиец с родословной ADGA. Почти)

Практически полностью американский альпийский козел, с корнями от высокоудойных родителей из США. Сугубо...

10 months ago

Козы альпийской породы: фото и описание, характеристика, особенности разведения и продуктивность

Козы альпийской породы: фото и описание, характеристика, особенности разведения и продуктивность.

4 months ago

Мои любимые альпийские козы! 31.03.2019.

Никушина Отрада.

2 months ago

Альпийские козы в Никушиной Отраде.27.05.2019. Ч.2

3 years ago

Продается Альпийская козочка

4 months ago

Мои любимые альпийские козы! Ч.2.31.03.2019

Никушина Отрада, Самарская обл.

1 year ago

Экскурсия на ферму «Альпийские козы»

Для посетителей парков «Дикие белки» проводятся познавательные экскурсии на ферму. Подробнее на сайте...

10 months ago

Козел с большими рогами, козы и козлята

Видео с немецкой фермы, где содержатся альпийские козы. На ферме варят сыры и имеется небольшой магазин....

2 days ago

Молочная ферма и альпийские козы. Жительница алтайского села о любимом деле

Козье молоко не пахнет! Во всяком случае, так считают те, кто берет его у Антонины Гордиенко из Первомайског...

2 years ago

Libby the Alpine Milking Goat

Libby the Goat.

1 year ago

Смена козла производителя. Альпийские козы.

1 year ago

ЛПХ ГончаровАльпийские козы и козлята

Фото из хозяйства Гончарова . Новосибирская обл. https://ok.ru/goats .

more (215482+ videos)

Альпийские козы характерные признаки породы

В наши дни окрас альпийской козы может варьироваться от белого до темно-коричневого или даже черного. Альпийская пород коз отличается прямой мордой, прямостоячими ушами среднего размера, животное имеет плоские рога овальной формы, короткую шею и прямой грациозный профиль.

Альпийская порода коз отличается довольно таки крупными размеры, однако это не мешает ей быть грациозной. Высота альпийской козы – 70-75 см, высота козла – 80-85 см. Животное имеет широкую грудь и прямую спину. Крестец – приспущенный и узкий. Конечности альпийской козы не имеют «выдающейся» длины: они скорее, короткие и тонкие, но с крепкими и твердыми копытами. Альпийские козы имеют короткую, гладкую шерсть. Средняя масса альпийской козы – 63 кг, масса альпийского козла – 78 кг.

Альпийская горная порода коз 20

Продуктивность альпийских коз

Альпийская порода коз является многоплодной породой и за одно козление может принести не одного, а несколько козлят. Первородящие альпийские козы дают 1-2 козлят, а козы после нескольких окотов, могут дать за раз до 5 козлят. Роды у альпийской породы, зачастую, проходят без осложнений и не требуют вмешательств человека. Альпийская порода коз не имеет проблем с выкармливанием козлят, т.к. обладает высокой молочной продуктивностью.

В год альпийская коза может давать до 1600 л молока. Молоко альпийской козы обладает особой жирностью (около 5%) и немалым содержанием белка (около 3%). Молоко альпийских коз имеет особый аромат, приятный, нежный вкус. Из молока альпийских коз изготавливают сыры непревзойденного качества.

Альпийская горная порода коз 21

Особенности характера альпийских коз

Альпийские козы обладают спокойным нравом, отзывчивы и дружелюбны по отношению к хозяину. Что же касается отношений с другими породами из стада, то в этом случае, альпийская порода коз может отличаться некой конфликтностью, упрямым характером, альпийские козы хотят иметь лидирующее положение.

Альпийские козы: особенности разведения

Разведение альпийских коз является довольно таки выгодным делом.Как мы уже знаем, альпийская коза отличается не только прекрасными показатели молочной продуктивности, но и высокими показателями плодовитости. Правильное кормление и содержание беременных самок – залог хорошего окота.

«Правильное» скрещивание коз также не может не влиять на потомство. Альпийская порода коз порадует Вас достойным потомством, если Вы будете применять т.н. «межпородное скрещивание». Скрещивая альпийских коз с местными породами, коза принесет великолепное потомство, которое превзойдет своих родителей, как по продуктивности, так и по здоровью.

Альпийская горная порода коз 22

Альпийская порода коз обладает высокой выносливостью к самым разным погодным условиям, они прекрасно переносят суровые зимы. Альпийская порода коз неприхотлива в питании. Альпийских коз кормят всем тем же, чем кормят и обычных коз. А вот в питье альпийские козы нуждаются более обильном. Питье для альпийской козы – один из основных факторов, который влияет непосредственно на удой козы. Для выгула альпийские козы предпочитают большие горные пастбища.

Что ж, как оказалось, альпийские козы являются довольны таки неприхотливыми животными как в питании, так и в содержании. Альпийские козы обладают высокой молочной продуктивностью и особой плодовитостью. С разведением альпийской породы коз сможет справится даже новичок, а немалые затраты, потраченные на приобретение альпийской козы, не только окупятся в ближайшем будущем, но и смогут принести достойную прибыль.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Описание и отличительные особенности породы

Окрас альпийских коз достаточно разнообразный. Чаще всего основную часть стада составляют белые, черные или коричневые особи. В отличие от других пород уши, морда и низ туловища коз окрашены в темно-бурый тон, а остальные части тела – черные или темно-серые.

Альпийская горная порода коз 23

Взрослые козочки выглядят очень грациозно и упитанно. Рост животных достигает порядка 70-80 см в холке. Самки весят около 45 кг, средний вес самцов – 65 кг. В период лактации с одной козы удается собрать за сутки более 4 кг молока. Средние показатели жирности козьего молока — 3,4%, белка — 3,0%. Можно повысить надои, если обеспечить животным полноценное питание.

Продуктивные качества

Плодовитость альпийских коз довольно высокая. У одной самки, как правило, рождается за раз 2-3 козленка. На протяжении лактационного периода общий надой молока составляет от 750 до 900 кг. Нередко удается получить рекордные показатели продуктивности, когда удой молока достигает 1,6 т. Процесс лактации может продолжаться до года. Молоко в этот период наиболее питательное и сбалансированное, не содержит запаха, используется для изготовления сыров и других молочных продуктов.Альпийская горная порода коз 24

Общая характеристика экстерьера и продуктивности альпийских коз:

  • масса – 45-55 кг;
  • высота в холке – 65-75 см;
  • высота в крестце – 67-75 см;
  • длина предплечья – 18-22 см;
  • длина пясти – 11-16 см;
  • обхват вымени – 57-62 см;
  • длина соска – 5-8 см;
  • обхват соска – 9-11 см;
  • средний суточный удой – 4-5 кг;
  • содержание жира в молоке – 3,5-5%;
  • содержание белка 3,1-3,2%;
  • продолжительность лактации – 300-350 дней;
  • средний удой за лактацию – 650-1000 кг молока.

На короткой шее расположена небольшая голова, форма рог овальная, уши прямостоячие. Коза имеет благородное строение: прямую и статную спину, широкую грудину, задние и передние ноги короткие. Поскольку эта порода молочного направления, шерсть практически не представляет ценности. Альпийские козы считаются наиболее выносливыми представителями домашнего рогатого скота. Благодаря прочным и твердым копытам они как никто другой приспособлены к жизни в горной местности.

Альпийская горная порода коз 25

Преимущества содержания породы

Эти животные неприхотливы в уходе и способны быстро адаптироваться на новом месте. Процент смертности очень низкий. Они отлично подходят для разведения в домашнем хозяйстве и предпочитают пастбищное содержание. Не проявляют никакой агрессии и хорошо ладят с человеком. Характер миролюбивый.

Отрицательные стороны

Как и все парнокопытные горные козы отличаются упрямством и проявляют лидирующие качества в отношении других животных. Взрослые самцы активно отстаивают права на корм и отталкивают более слабых сородичей.

Похожее